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Zanderfilet Kartoffel Champignons Gericht

zanderfilet rezept

Nur die Gesundheit ist das Leben. –Friedrich von Hagedorn- (1708 – 1754), deutscher Dichter.

Zanderfilet Kartoffel Champignons Gericht

Menge: 1 Portion

Kalorien pro Portion: 360

Fett pro Portion: 13

Kohlenhydrate pro Portion: 33

Proteine pro Portion: 28

Zanderfilet Kartoffel Champignons Gericht

Zutaten

  • 110g Zanderfilet (Wildfang)
  • 190g Kartoffel
  • 180g Champignons
  • 20ml Bio Schlagobers
  • 5ml Olivenöl
  • 20ml Wasser
  • Dillspitzen
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Kartoffel kochen.
  2. Zanderfilet mit ½ vom Öl bestreichen, mit Pfeffer, Salz und Dillspitzen würzen und 10-15 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Bei 200°C.
  3. Pilze im restlichen Öl kurz anbraten.
  4. Pilze mit Wasser und Sahne für die Sauce aufgießen.
  5. Sauce würzen
  6. Alles auf einen Teller anrichten

Hinweis:

Ich bevorzuge immer Fisch von Wildfang, weil Sie noch artgerecht leben. Die Zusammensetzung der Nährstoffe ist hier noch optimal auf unseren Körper abgestimmt . Ohne Medikamenteneinsatz. Meist sind der Fettgehalt und somit der Kaloriengehalt weniger zum Vergleich der Zuchtfische. Die Omega 3 Fettsäuren sind Aufgrund der artgerechten Nahrung höher. Leider sind oft die Fangmethoden bei gewissen Fischarten fragwürdig.

https://www.myfoodmyfuture.com/zanderfilet-kartoffel-champignons-gericht/

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