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Shop-Küchentipps

Küchentipps

Hier finden Sie meine Lieblings- Küchengeräte, welche mir mein Leben täglich erleichtern. Kann sie jedem nur empfehlen.  Vielleicht ist auch für Sie etwas dabei.

Profi Smoothie Maker Power Mixer Blender Icecrusher mit Edelstahlmesser

Eines meiner Lieblingsteile. Er ist sein Geld meiner Meinung definitiv Wert. Ich benutze Ihn fast täglich für Gemüsesäfte und habe in circa 3 Jahren einmal das Edelstahlmesser tauschen müssen. Das Messer ist separat erhältlich.

Er ist perfekt für frische Smoothies, leckere Speisen und Getränke, zB. Drinks, Crushed-Eis, Fruchtbrei, Cremes, Püree, Saucen und vieles mehr

Komo Getreidemühle

Leider gibt es im Discounter kein 100% Vollkornbrot zu kaufen. Außerdem wird dem gekauften Brot billiges Salz oder Zusatzstoffe dazu gemischt.

Diese Komo Mühle wird zwar über Amazon verkauft, aber hergestellt in einer Behindertenwerkstatt in Tirol. Sie hat eine Top Qualität. Der Mahltstein ist aus Stein und kann getauscht werden. Ich habe Sie aber mittlerweile über 5 Jahre und noch nie ein Problem gehabt.

Komo Flockenquetsche

Sie ist für das tägliche Müsli hervorragend geeignet. Es lassen sich aus allen Getreidesorten (außer Mais) gesunde Flocken quetschen.

Ich mache meine Getreideflocken deshalb selbst, weil das Getreidekorn ab dem Zeitpunkt wo es bearbeitet wird, wichtige Inhaltsstoffe wie Vitamine und Enzyme abbaut.

Frischer geht´s nicht und sie schmecken auch viel besser.

DeBuyer Eisenpfanne

Bei hohen Temperaturen sind Antihaftbeschichtungen bei Pfannen ein Gesundheitsrisiko, deshalb habe ich mich für eine Eisenpfanne entschieden. 100% Natur!

Wenn man diese Pfanne richtig behandelt hält sie ein Leben lang und man kann sie seinen Enkelkindern weitervererben. Sie ist ideal für Fleisch, Omeletts, Bratkartoffeln und Pfannkuchen. Vor Anwendung sollte man diese Pfanne einbrennen. Eine super Anleitung dazu finden Sie hier.  

Gemüse - Zerkleinerer

Einer meiner besten Freunde in der Küche. Er spart mir immer wieder viel Zeit.

Er verarbeitet Obst, Gemüse und sogar Nüsse. Meistens nehme ich etwas Zwiebel, Knoblauch und frische Tomaten. Alles in den Zerkleinerer, ein paar Mal an der Schnur ziehen. Würzen und fertig ist meine Tomaten Sauce. 

Ist auch Geschirrspüler tauglich. 

Mörser

Mörser benutzt man in allen Küchen der Welt. Den ältesten Mörser der Welt hat man in Ägypten gefunden.

Ich gebe oft Rohkakaobohnen unter mein Müsli. Diese zerstampfe ich in meinem Mörser.

Ein Mörser ist ideal zum zerstoßen, zerreiben und zermahlen von Gewürzen wie Pfefferkörner, Korianderkörner, von getrockneten und grünen Blättern, Pflanzenteilen oder Samenkörnern.

Edelstahl Dampfgarer

Dünsten ist eine sehr schonende Zubereitungsart, wo nur wenige Vitamine verloren gehen.

Das Gemüse wird in wenig Wasser zubereitet. Wichtig ist hierbei, dass der Deckel vom Topf geschlossen bleibt.

Ich persönlich trinke anschließend das Wasser, welches übriggeblieben ist. Es ist einfach zu schade für den Abfluss.

Spiralschneider für Gemüse

Dieses Teil ist perfekt für Gemüsenudeln. Es gibt zwei verschiedene Größen von spiralen.

Spülmaschinen tauglich.