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Bärlauch Vollkornnudeln

bärlauch nudeln

Wenn wir abnehmen wird das Leben dadurch nicht automatisch leichter

Bärlauch Vollkornnudeln

Menge: 1 Portion

Kalorien pro Portion: 755

Fett pro Portion: 22

Kohlenhydrate pro Portion: 109

Proteine pro Portion: 26

Bärlauch Vollkornnudeln

Zutaten

  • 150g Dinkel Vollkornnudeln
  • 100g Bärlauch
  • 80ml Kokosmilch
  • 40g Zwiebel
  • 5ml Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Nudeln 10 Minuten in Salzwasser kochen.
  2. Zwiebel in Olivenöl glasig braten.
  3. Bärlauch schneiden und hinzugeben.
  4. Kokosmilch hinzugeben und würzen.
  5. 3-5 Minuten mit Deckel bei leichter Hitze köcheln lassen.
  6. Mit Nudeln auf einen Teller anrichten.

Hinweis:

Wenn man den Bärlauch selbst pflückt, hat man den Vorteil, dass der Bärlauch auf einem sehr hochwertigen Waldboden gewachsen ist. Das heißt er wächst auf einem sehr humushaltigen Boden mit viel leben. Das wiederum sorgt dafür, dass der Bärlauch sehr viele Mineralien über seine Wurzeln aufnehmen kann.

https://www.myfoodmyfuture.com/baerlauch-vollkornnudeln/

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