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Avocado Pizza

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Avocado Pizza

Menge: 2 Portionen

Kalorien pro Portion: 700

Fett pro Portion: 30

Kohlenhydrate pro Portion: 73

Proteine pro Portion: 32

Avocado Pizza

Zutaten

  • 100g Vollkorndinkelmehl
  • 100g Vollkornweizenmehl
  • 1/2 Ei
  • 15g Hefe
  • 1/2 TL Natürliches Salz
  • 1 1/2 EL Olivenöl
  • Avocado (2 Stück)
  • Garnelen 225g
  • Tomaten 300g
  • Große Zwiebel
  • ca. 100ml Wasser (kommt auf das verwendete Mehl drauf an)

Zubereitung

  1. Hefe in 100ml Wasser bröckeln verrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
  2. Dann 100g Mehl dazugeben und verrühren.
  3. Nun ca. 10 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.
  4. Anschließend Salz, Öl, Ei und weitere 100g Mehl dazugeben und alles miteinander verrühren
  5. Eventuell nochmal mit etwas Wasser oder Mehl abstimmen. Soll ein schöner Teig sein.
  6. Nun abdecken und an einem warmen Ort ca. 60-90 Minuten gehen lassen, bis das Volumen des Teigs sich etwa verdoppelt hat.
  7. Nun ab in den Backofen bei 200°C 25min
  8. Zum Schluss mit Avocado bestreichen und Tomaten, Zwiebel und Garnelen belegen
  9. Somit behalten Avocado, Tomaten und Zwiebeln die vollen Nährstoffe, da sie nicht erhitzt werden!
https://www.myfoodmyfuture.com/avocado-pizza/

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